Economia y negocios | Actualidad
La Ventana de la empresa navarra
Sonia Olano (Castillo de Monjardín): "El mundo del vino es un descubriendo constante"
Abrimos la Ventana de la Empresa a la bodega de Tierra Estella
Pamplona
Sonia Olano entró en la Bodega Castillo de Monjardín en los ochenta y ahora sus hijos también forman parte de la empresa familiar. "Esto es como un venenillo que se te mete en la sangre y te apasiona" cuenta en La Ventana de la Empresa.
Para Olano, el mundo del vino ha sufrido una "gran transformación enológicamente hablando", a procesos con más pureza y es un sector en el que estás "constantemente aprendiendo".
Explica la propietaria de la bodega que en Castillo de Monjardín siempre están haciendo cosas nuevas y apuestan por vinos "que marquen tendencia".
Sonia Lamberto Arraras
Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad de Navarra. Comienza su andadura en las ondas...
