Nuevos cierres para la hostelería: la historia de nunca acabar

León

Recién confirmado el anuncio de cierre del interior de sus negocios en la capital, conversamos con el presidente de los hosteleros leoneses para conocer cómo afrontar el sector estas nuevas restricciones por, al menos, dos semanas. Pero, antes, la cocinera Belén Rodríguez nos plantea diversas sugerencias para preparar uno de los pescados del momento: el bacalao skrei.