Los vinos de Bodegas Los Astrales

Aranda de Duero

En la segunda edición de 'Un balcón a la Ribera del Duero', vamos a conocer de la mano de nuestra maravillosa denominación de origen, la DO Ribera del Duero, los vinos que crean sus bodegas. Disfrutaremos de la máxima expresión de un trabajo explícito, cuidado, mimado. Las fabulosas creaciones de familias, de grandes y pequeñas elaboradoras, pero con un mismo sueño y en un mismo terreno. Desde el balcón de esta ribera, contemplaremos las mejores vistas y nos sentiremos unos privilegiados por poder ostentar tanta riqueza gastronómica y cultural, a tan solo un paso.

Hoy ha sido turno de Bodegas Los Astrales. Jesus Burgos nos ha presentado una de las bodegas más singulares de la Denominación de Origen, aunque él la considera "simple y honesta, pero con una identidad muy marcada". En ella elaboran varios vinos de una inmensa calidad, que siguen la tradición de sus creadores, y con esa intención de no intervenir en un proceso en el que es necesario guardar el respeto por lo habitual.

En el siguiente audio puede reproducirse -y saborearse- una magnífica charla y los magníficos vinos de la elaboradora ribereña.