¿Se puede ser torrija y sana al mismo tiempo? La respuesta es sí y se llama... ¡Ketorrija!
No lleva pan, sino que está hecha con harina de almendra. También la leche es de almendra y cambiamos el aceite por plancha. Y sin embargo, como hemos comprobado en SER and cook, el resultado es un clamor
Ketorrijas flanqueando un helado fit de frutas del bosque. Todo, sin un solo hidrato de carbono / Mario Carrero
Puertollano
Son uno de los manjares con los que se asocia la Semana Santa, pero al mismo tiempo, según la receta tradicional, una sola torrija tiene calorías como para alimentar al continente australiano. Muy ricas pero no muy sanas... hasta que nos hemos puesto a ello en SER and Cook, que no se nos resiste nada. Y el resultado no son torrijas sino... ketorrijas, es decir, torrijas aptas para ser consumidas por personas en dieta cetogénica y que por tanto limitan al máximo su ingesta de hidratos de carbono. Ketorrijas bajitas bajitas en calorías, y que se preparan así
Las ketorrijas son la última creación del youtuchef Miguel Ángel Parra Samper, que cada viernes comparte en SER and Cook sus últimas ocurrencias, habitualmente ricas en aguacate. Por esa parte, esta semana nos hemos librado. Por cierto, una vez más, los derechos comerciales del nombre Ketorrija están completamente reservados, no vaya a ser que alguien quiera hacerse rico a nuestra costa
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SER and cook, con el youtuchef Miguel Ángel Parra/ Ketorrijas para semana santa, y olvídate de hidratos de carbono/ Hoy por Hoy Puertollano 26 de marzo
!Feliz Semana Santa Fit a todos!
Mario Carrero
Es filólogo hispánico por la UCLM y licenciado en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid....
