El antigofre ibérico, o para qué comer azúcar pudiendo hincharnos de jamón
Porque no todos los waffles son dulces, sobre todo si la receta cae en manos del youtuchef Miguel Ángel Parra Samper
El antigofre ibérico ( y nazareno ), por Mich&Cook / Mario Carrero
Puertollano
¿Sabían que al gofre solo se le llama así en España? ¿ Tenían constancia de que los belgas son los más famosos, pero ni mucho menos los únicos, o los más consumidos? Y lo más importante... ¿hubieran sospechado alguna vez que un gofre puede prescindir de todo lo dulce, y meterle cositas como preparado de tomate, aguacate y jamón ibérico?
El antigofre igual de rico que en la foto de arriba, pero en el plato de los domingos / Mario Carrero
El antigofre igual de rico que en la foto de arriba, pero en el plato de los domingos / Mario Carrero
Y sigue siendo un gofre, pero mucho más rico. Malo para comer en viernes, eso sí, pero la semana tiene más días, y en todo caso, no hay pecado sin confesión...
El responsable de la ocurrencia, no podía ser otra personas, es el youtuchef Miguel Ángel Parra Samper, y nos cuenta cómo prepararla en nuestra última entrega de SER &cook
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SER and cook, con el youtuchef Miguel Ángel Parra/ El antigofre ibérico / Hoy por Hoy Puertollano 19 de marzo
Mario Carrero
Es filólogo hispánico por la UCLM y licenciado en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid....
