El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: sobrasada vegana de nueces

Lorca

Podemos encontrar nueces en la Región de Murcia, que tienen en Caravaca de la Cruz un núcleo de producción. Este fruto seco cuenta con numerosas propiedades y es, además, muy versátil para utilizarlo en la cocina. Nuestra cocinera de cabecera, Mireia Ruíz, nos a a enseñar cómo preparar con estas nueces una riquísima sobrasada vegana.