La Fábula de Olga nos ayuda a recuperar los sabores tradicionales de la Navidad
Este establecimiento de Vitoria nos ofrece repostería y pastelería elaborados con productos de la tierra
Pastelería artesana con productos cercanos / La Fábula de Olga
Vitoria
Esta va a ser una Navidad diferente. Es época de vuelta a los sabores tradicionales, refugio para tiempos de incertidumbre.
Si hay alguien que puede ayudarnos a encontrarlos, es La Fábula de Olga, una conocida pastelería tradicional de Vitoria-Gasteiz, en Felix María Samaniego 10, que trabaja día a día para modernizar y elaborar sus productos, con un equipo especializado en técnicas de elaboración tradicionales y de vanguardia, y obrador propio. Por eso, en nuestros hogares no pueden faltar este año delicias como sus turrones y troncos de Navidad, o los espectaculares roscos de Reyes.
La Fábula de Olga elabora los mejores productos de pastelería y confitería con los mejores productos cercanos, y se especializa en la preparación de tartas a medida, ofreciendo la oportunidad de elegir los diferentes tipos de ingredientes y rellenos que llevará la tarta, con el fin de que quede completamente personalizada.
Elaboraciones personalizadas para todos los gustos / La Fábula de Olga
El cliente puede elegir desde el interior: el tipo de bizcocho, hojaldre, mouse, el relleno de nata: crema, trufa... hasta la decoración exterior como: chocolate, nata, clásica, oblea, etc. La Fábula de Olga también realiza tartas sin gluten.
Puedes conocer su trabajo en www.lafabuladeolga.com y en su Facebook
José Luis Martín
35 años en la radio
