Carrasvilla: Produces pequeñas, gran calidad

RIBERA DEL DUERO

La familia Avelino Vegas llega con fuerzadesde los años 50. Avelino es uno de los bodegueros más conocidos a nivel nacional, pero hace años decide embarcarse en un nuevo proyecto en Ribera, Carrasvilla. Una bodega que fuera icónica, donde se elaboraran vinos sensacionales, con una pequeña producción (apenas 50.000 cuando se alcanza la plena producción), pero sin dejar a un lado la máxima calidad. Así se erige esta bodega, con un largo proceso de selección en el que se compra uva de viñedos viejos a los viticultores de la zona. Ana Isabel Gómez nos amplía mejor la historia.

Esa búsqueda de la mejor calidad posible se encuentra rápidamente en las cepas más antiguas, pero el mimo y el trato de la uva una vez recolectada es esencial, por ello, Carrasvilla en eso tampoco es una bodega más.

Cuando ese magnífico fruto llega a la elaboradora, se respeta la tradición para mantener toda calidad de uva posible. Así, nacen sus magníficos vinos, que hoy conocemos un poco más de cerca. Y si tuviéramos que elegir, no sería fácil, pero nos escudaremos en la opinión de quien sabe, de Ana Isabel, para salir de dudas.

En resumen, hoy hemos conocido una bodega diferente, creada para los paladares más exquisitos, para los verdaderos amantes del vino. Para quien sabe valorar lo que es la experiencia de llevar décadas haciendo grandes elaboraciones, pero que ahora, busca sacar lo mejor de lo más antiguo, para disfrutar de los mejores momentos, que con un Carrasvilla, seguro que están por llegar.