El sector hostelero, pendiente de nuevas restricciones
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado en las dificultades que el sector atraviesa en estos meses
El sector de hostelería es uno de los que, en mayor medida, están sufriendo los efectos económicos de la pandemia / Getting Images
Eibar
La sección gastronómica de los jueves en 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana de modo especial en los efectos económicos que la pandemia supone para el sector hostelero. Hemos hablado con Mireia Alonso a horas de conocer las nuevas medidas que el Gobierno Vasco tomará para, presumiblemente, endurecer las medidas que buscan frenar la expansión del Covid-19. Hemos hablado también de la reconversión de algunos establecimientos, que buscan reinventarse para soportar una situación difícil.
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MIREIA ALONSO 5 NOVIEMBRE 2020
Por otro lado, Mireia Alonso nos ha ofrecido la receta de todo un clásico como es la de los caracoles en salsa. Cada jueves en Radio Eibar nos fijamos en la actualidad gastronómica de Debabarrena, poniendo el foco en asuntos como los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
