Pinna Fidelis: Vinos fieles a la calidad

RIBERA DEL DUERO

Hoy abrimos el balcón a la Ribera para tratar de una bodega que seguramente conocen, o más bien, de la que seguro han oído hablar. Y no es para menos. Hoy en este tiempo con el Consejo Regulador conocemos de cerca a Pinna Fidelis. Una bodega que surge en 2001 fruto de la ilusión y el empeño de viticultores del área de Peñafiel, los cuales, en sus 200 hectáreas, decidieron sumar esfuerzos y crear una bodega en la que se fundieran la tradición y la funcionalidad en el corazón de la Ribera. Así nos lo resume José Manuel Gómez.

Desde un principio se quiso dar continuidad a una actividad productora marcada por el terroir y por su varietal Tinta del País. Esta elaboradora siempre tuvo esmero hasta culminar en unos vinos que reflejaran la pasión por las cosas bien hechas. Es una de sus particularidades, pero hay muchas más.

Pero al igual que hay particularidades en la bodega, las hay en sus vinos, especiales y muy llamativos, que también nos presenta José Manuel.

Eso sí, a la hora de brindar somos conscientes de que vamos a tener problemas para elegir el Pinna Fidelis que más nos guste. Por eso nuevamente nos socorremos en uno de los alma maters de la elaboradora.

En definitiva, una bodega diferente que controla rigurosamente todos los pagos, que mira por la calidad desde el primer al último movimiento de la uva, que decide explícitamente qué uva vale y cuál no. Un fruto tratado con mimo, y una elaboración que genera unos vinos diferentes, que demuestran que son puro Espíritu Ribera.

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