Os produtores de pataca da Limia prevén unha redución da produción do 20%
Xa se atopan en plenos traballos
Empezan os traballos de recollida de pataca de A Limia / Redacción
Ourense
¡Ay como nos gustan as patacas¡ Dende os nosos tradicionais cachelos, as sempre exitosas fritas, guisadas, en tortilla, en puré, recheas … pero mellor non sigo porque parece case pecado falar disto.
Pero antes de degustarlas toca “apañalas”, onte comenzaban na zoa máis importante da provincia en canto a producción deste tubérculo, na Limia, e espérase un mes por diante o incluso algo máis de traballos.
A producción media anual está entre os 120 y 130 millons de kilos de pataca. Esta mañá falamos con Amador Díaz Penín, presidente dos Produtores, e afirma que a colleita verase mermada ata nun 20 % , en parte por as altas temperaturas do mes e xuño.
Os productores limianos iniciaron fai uns tres meses a plantación total de 5.000 hectáreas nas que están a traballar estes días en su mayor parte dun xeito familiar.
E se realmente hay un momento no que de verdade prestan as patacas son esas que nos serven con as consumicións. O confinamento dende logo foi un mal momento, no que a venta on line foi salvando un pouco a situación, que esperan "que non volva".
