La denominación de nuestro cava
"Quedamos a la espera que las autoridades merezcan el calificativo de competentes para encontrar una denominación que de verdad nos represente"
La Firma de Bernardo Guzmán (22-07-2020)
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Valencia
Les confieso que cuando la pasada semana supimos que la denominación para nuestro cava pasaba a ser “Altos de Levante” primero no me lo podía creer y luego, cuando comprobé que era verdad, que no era una broma de mal gusto, me indigné. Mi extrañeza y cabreo se extendía a todos los agentes profesionales y políticos que parecía aceptaban resignados un nombre tan poco acertado. Ahora, afortunadamente ha llegado la rectificación y quedamos a la espera que las autoridades merezcan el calificativo de competentes para encontrar una denominación que de verdad nos represente.
Bernardo Guzmán
Director de la Cadena SER Comunitat Valenciana