Gastronomía
De los campamentos de Tinduf a investigador de Tekniker
Brahim Ahmed Chekh nació en los campamentos sahararuis de Tinduf y trabaja en el centro tecnológico eibarrés
Mireia y Ahmed posan en el comedor de Tekniker / Cadena SER
Eibar
La sección semanal de gastronomía en 'Hoy por hoy Eibar' se ha teñido un día más de solidaridad, ya que hemos hablado de la situación de los campos de refugiados saharuis en Tinduf, en Argelia. Lo hemos hecho conversando con Brahim Ahmed, investigador de Tekniker y que nació en esos campos de refugiados.
Con Mireia Alonso hemos hablado también del balance final del reto solidario Eibar-Ermua en favor de Zaporeak. Cada jueves en Radio Eibar, hablamos de gastronomía poniendo el foco en la 'cocina de aprovechamiento' y en la promoción de los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
