Maestros panaderos albacetenses lanzan una iniciativa para reivindicar el comercio de barrio
El sábado 16 de mayo regalarán cerca de 1.000 barras de pan en 8 panaderías para dar de nuevo la bienvenida a los barrios tras el confinamiento
AINIA - Archivo (EUROPA PRESS)
Albacete
Las panaderías de barrio han sido de los pocos establecimientos que han podido mantener su actividad al ser considerados servicio esencial, a diferencia de la mayoría de comercios de barrio, que se han visto obligados a cerrar durante varias semanas.
En este contexto, y coincidiendo con la celebración de San Honorato, patrón de los panaderos, 8 maestros panaderos albacetenses han lanzado la iniciativa "Bienvenidos a vuestro barrio", que pretende reivindicar el papel y la importancia de los comercios de barrios, gran base de la economía española y alma de muchas poblaciones. En Hoy por Hoy Albacete hablamos con Rafael Gómez, panadero en Almansa.
Se regalarán más de 24.000 barras de pan en toda España y 1.000 en Albacete
- El pan, producto estrella durante el confinamiento
El pistoletazo de salida de esta iniciativa será el sábado 16 de mayo, día en que los maestros panaderos celebren San Honorato, patrón de la profesión. Los 200 maestros panaderos que diariamente elaboran Pan de Masa Lenta MUM repartirán ese día un total de 24.000 barras de pan en toda España y cerca de 1.000 en Albacete. Lo harán en el interior de las 8 panaderías albacetenses comprometidas con el pan artesano y de calidad.
De esta manera, los maestros panaderos de este pan elaborado de forma artesanal con un mínimo de 16 horas de fermentación, darán de nuevo la bienvenida a los consumidores del barrio, a la vez que les invitarán a descubrir de nuevo su zona a través de sus tiendas.
