El 'Pa d'Aquí' ya tiene su propia APP para el móvil
Una decena de panaderías artesanales de Ibiza ya están presentes en la nueva aplicación
El 'Pa d'Aquí' ya tiene su propia APP para el móvil
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Ibiza
El pan balear artesano ya tiene su propia aplicación móvil 'Pa d'aquí. Forn i tradició', que incluye ya diez puntos de venta de Ibiza y tres de Formentera. La APP permite geolocalizar los hornos adheridos a la marca y dar a conocer la tipología de panes considerados tradicionales en las islas. Precisamente, la aplicación cuenta con más de 3.200 descargas.
Los usuarios pueden conocer el establecimiento más cercano adherido a la aplicación, así como sus productos y las especialidades de cada horno.
El objetivo es que la aplicación sea una herramienta de promoción para los establecimientos que elaboran pan de forma tradicional, además de poner en valor el oficio de la panadería y todo el mundo que la rodea.
El Instituto de Innovación Empresarial de Baleares ha creado además junto a la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares el distintivo de calidad 'Pa d'aquí. Forn i tradició' para fomentar el consumo de pan tradicional y saludable frente al industrial.
La presentación ha servido para promocionar también la marca 'Pa d'aquí', que se puede encontrar en las panaderías y pastelerías de las Islas con obrador, con un mínimo del 70 por ciento de productos de elaboración propia y que presenten al menos dos variedades consideradas típicas de Baleares, como ha explicado en el programa 'Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera' el presidente de la asociación, Pep Magraner.
Actualmente, en las Islas existen 309 establecimientos adheridos a la marca. Mallorca cuenta con 235; Menorca con 51, Ibiza con 20 y Formentera, tres. Los panes considerados tradicionales de las Islas son el pan pagès (blanco o moreno), pan de xeixa o llonguet, entre otros.
Víctor Guerrero
Licenciado en Comunicación Audiovisual en la Universidad de Salamanca. Desde 2009 en la cadena.
