Calp convoca la I Jornada de la Galera y la Gamba blanca

Calpe

Calp pretende potenciar el producto pesquero de calidad que se captura en la bahía calpina. Con este objetivo, el próximo sábado 14 de marzo, la localidad celebrará la I Jornada Gastronómica de la Galera y la Gamba Blanca. Una iniciativa organizada por Creama Calp, la marca de calidad Peix de Calp, la Cofradía de Pescadores, la Comisión de Fiestas de la Mare de Dèu del Carme y el propio Ayuntamiento calpino.

La jornada dará comienzo a las 12 del mediodía y se prolongará hasta las 8 de la tarde. A través de esta iniciativa, como ha explicado el concejal de Promoción Económica, Turismo y Comercio, Paco Avargues, se dará a conocer la excelencia de la galera y la gamba blanca a través de degustaciones de platos que tienen como ingrediente principal este producto marino, cocinadas por manos expertas, y la difusión de recetas marineras. Entre las propuestas se incluye la galera con ajos tiernos, la llauna de galera o el arroz meloso con galeras.

Una jornada lúdica y familiar, que también contará con actividades infantiles y música en vivo.