Cantariña saca al mercado el primer merenzao del Bierzo
Se trata de una pequeña producción de 300 botellas que han conseguido en una plantación específica
Cantariña lanza el primer vino merenzao de El Bierzo
14:08
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Ponferrada
Cantariña Vinos de familia estrenarán el primer merenzao del Bierzo. La bodega familiar de Villafranca del Bierzo ha conseguido producir 300 botellas de esta variedad, recogida en el nuevo reglamento del Consejo Regulador por su presencia histórica en los viñedos de la comarca, aunque actualmente sea minoritaria y dispersa. En Cantariña plantaron hace cuatro años un tercio de hectárea con 800 viñas, lo que se ha traducido en esas botellas de merenzao puro, un vino de color no demasiado tinto, de una gran elegancia y fragancia que recuerda a fresas, tal como lo describía el gerente de Cantariña, Santiago Ysart Álvarez de Toledo en una entrevista concedida a Radio Bierzo.
A pesar de que nace con esta pequeña producción, en la bodega esperan alcanzar pronto las mil botellas del ‘Cantariña 6. Merenzao’. Algunos afortunados asistentes al Salón de los Vinos del Bierzo de Madrid ya han podido catar esta novedad, que ha arrancado ya los primeros halagos de los críticos y profesionales.
Santiago Ysart acaba de defender con éxito su Trabajo Fin de Máster de Viticultura y Enologia de la Universidad de León, sobre sistemas de información geográfica para la gestión de la viña, unos estudios que aplicará directamente en su parcelas.
