Vino para enamorados en Coloquios
Los enólogos Elvira Landete y Luis Jiménez proponen un vino monastrell y el cocinero Adolfo Muñoz prepara unas patas de ternera con azafrán
Coloquios del Vino desde Albacete / Cadena SER
Toledo
El programa dedicado a Coloquios del Vino y Nuestra Tierra ha girado en torno a la celebración del Día de los Enamorados con las sugerencias de los enólogos Elvira Landete y Luis Jiménez. Su apuesta para esta semana es la de un vino de la variedad monastrell, una variedad que se adapta a las condiciones de temperaturas extremas y sequía de la zona Mediterránea.
Otro de los invitados de esta semana ha sido el abogado Manuel Fermín Agudo Serrano. En Coloquios del Vino y Nuestra Tierra hemos entrevistado asimismo al periodista alcarreño Raúl Conde Suárez, que es miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.
Junto a Ángel Ramírez Ludeña hemos escuchado la columna de opinión de Chema Rodríguez Carretero, mientras que Adolfo Muñoz, chef de guardia, ha detallado la receta de patas de ternera con azafrán.
Escucha aquí el programa:
Coloquios del Vino y Nuestra Tierra (15/02/2020)
55:00
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