Enrique Martínez, del grupo Maher, Premio Cámara a la trayectoria empresarial
Los galardones Cámara Navarra se completan con REPLASA, Tutti Pasta y grupo AN
Enrique Martínez recibía también el Premio Gastronomía de los Premios SER Navarra / mahercatering
Pamplona
El empresario navarro Enrique Martínez, del grupo Maher, reconocido con el Premio Cámara a la trayectoria empresarial. Reconoce que el galardón le hizo reflexionar sobre todo lo que ha sido su trayectoria, desde que su abuela fundase en 1969 un restaurante en Cintruénigo.
A partir de ahí, ha consolidado uno de los referentes gastronómicos de Navarra. Reconoce que ha sido fruto del trabajo y del no dejar de pensar en los siguientes pasos. Además de chef, es asesor gastronómico y toda una figura reconocida por las grandes cadenas hoteleras. Igualmente fundó Mahercatering, empresa de catering con amplio reconocimiento. Asegura que hay que consolidar el trabajo, pero que no puede parar de pensar
Además de compartir fogones con cocineros de talla internacional y haber cocinado para autoridades mundiales, ha desarrollado "Mahercatering", convirtiéndola en una de las empresas de catering más reconocidas y premiadas de España.
Enrique Martínez que por cierto recibió el premio SER Navarra Gastronomía 2018. Los galardones Cámara Navarra se completan con REPLASA, Tutti Pasta y grupo AN.
