Las 'felipadas' del bar Alameda cambian de manos
El actual responsable del bar, Paco García, cede los trastos del negocio y la fórmula de los populares sándwiches, que se van a seguir haciendo en el local
Bilbao
Pan de molde, mayonesa, anchoa, lechuga, un poco de picante, sin pasarse y mucho mimo. Estos son los ingredientes de las famosas ‘felipadas’ del bar Alameda en Alameda Urquijo 40.
Paco García, el dueño del local traspasa el negocio después de trabajar duro detrás de la barra durante 44 años. Ahora toca descansar junto a su mujer María Alunda.
El Alameda abrió sus puertas por primera vez el 28 de diciembre de 1954 de la mano de Teo Gómez, fundador del bar. Y Paco se hizo con las riendas en 1975, con solo 19 años. Desde entonces, no ha parado de hacer ‘felipadas´ y otros muchos pintxos característicos de la Villa.
El origen y la fórmula de las ´felipadas´ lo tienes en el video que puedes ver en esta noticia.
Paco, ahora toca, ¡disfrutar de la jubilación!
Nosotros seguiremos acudiendo al Alameda, y degustando los sándwiches durante tantos años has preparado para miles de bilbaínos y bizkainos.
