El Ayuntamiento prorroga cinco años la concesión del mercado de San Ignacio antes de cerrarlo
La decisión persigue que los 13 puestos con actividad "tengan un final tranquilo"
Bilbao
Es un negocio en declive. Los mercados de abastos no consiguen conectar con los nuevos hábitos de consumo y la imagen de pasillos a oscuras con las persianas bajadas es más común de lo que muchos querrían. En Santutxu sus propietarios están negociando la venta de parte del inmueble para reducir la dimensión y ajustar los gastos.
En la red de mercados municipales el de San Ignacio tiene los días contados. Cinco años, en concreto. El área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao ha prorrogado la concesión cinco años antes de certificar su final. La concejal Yolanda Díez ha explicado en Hoy por Hoy que el objetivo es que los 13 puestos -de un total de 38- que mantienen su actividad "tengan un final tranquilo".
<p>Solo permanecen abiertos 28 de 72 puestos y los gastos de mantenimiento se han quintuplicado para los que quedan</p>
La falta de relevo es uno de los problemas más evidentes. En Deusto, hay locales que siguen vacíos pese a que la renta mensual es de 100 euros.
Sin embargo, Díez defiende la viabilidad de los mercados tradicionales porque "son más que un mero espacio donde se vende comida", pero cree que deben reflexionar y "alinearse" con los hábitos de consumo y vida saludables ligados a los alimentos de kilómetro cero, "va a ser su salvación", asegura.
También juegan un papel crucial los comerciantes, "tienen que trabajar en equipo" y entender que, aunque venden productos diferentes, están en un "espacio compacto". La apuesta por la diversidad es, a juicio de la concejal, otra de las claves, junto con la digitalización o el servicio de reparto a domicilio.
