Comienza el envero en la Ribera

RIBERA DEL DUERO

Así lo indica el Servicio de Experimentación y ensayo del Consejo Regulador en su último informe, donde indica que el envero se generalizará entre los días 16 y 18 de agosto, con un ligero retraso de unos cinco días sobre un año medio. El responsable de este departamento, Alberto Tobes considera que la meteorología que se anuncia, seca y con temperaturas elevadas durante el día, acelerarán la maduración lo que permitirá recupera un calendario habitual en la Ribera.

El envero es un indicador aproximado de la fecha de la vendimia, que en una campaña normal se producen entre 40 y 45 días después de la fecha de generalización del envero. Un plazo que tiene su importancia para garantizar la calidad de la uva y planificar a qué tipo de vino se quiere destinar, porque el momento en que la uva comienza a pintarse es cuando el viticultor puede determinar labores de aclareo.

En cuanto al estado sanitario del viñedo pese a que se subraya que es excepcional hasta el momento, el informe alerta de la aparición, de algunos síntomas de oidio, enfermedad endémica en la Ribera, aunque de momento solo se ha detectado de forma anecdótica. El riesgo de que se extienda es muy bajo, porque la falta de lluvias dificulta la aparición de estas enfermedades

Aun así los servicios técnicos del Consejo recomiendan vigilar muy de cerca los posibles ataques de esta enfermedad en el viñedo “para lograr combatirlos de manera temprana y eficaz.”