La D.O 'Vinos de Cebreros' abre la vendimia en Castilla y León

Ávila

En la comarca del Alberche se ha iniciado ya la recogida de la uva de la variedad Albillo Real, la primera que se vendimia en Castilla y León. Se espera una cosecha similar a la del año pasado, en torno a los 65.000 kilos.

Marta Burgos, directora técnica de la Denominación de Origen Vinos de Cebreros, asegura que se han incrementado el número de hectáreas de viñedo pero eso no se ha traducido en un aumento de la producción por culpa de la sequía. "

Marta Burgos asegura que el Albillo Real es una variedad que se cultiva en muy pocos sitios porque no se aclimata con facilidad. "Hay en esta zona, un poquito en San Martín de Valdeiglesias de la D.O Madrid y en zonas muy localizadas de Zamora". 

Todos los vinos blancos amparados por la denominación de origen 'Vinos de Cebreros' tienen que estar elaborados exclusivamente con esta variedad de uva. "Son vinos con buen cuerpo. No son muy aromáticos, son muy diferentes. Tienen un grado alcohólico medio alto y llenan mucho la boca",  según Marta Burgos.

Este año elaborarán vino con esta uva en seis bodegas, el doble que el año pasado.

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Habrá que esperar a finales de agosto para que comience la recogida de la Garnacha, la principal variedad de la Denominacion de Origen que afronta su tercera vendimia con un incremento de productores ya que hay 14 bodegas, cinco más que el año pasado.