La Clave: Cuando el verano sabe a comida tradicional
El restaurante ofrece en Tres Cantos hasta 40 recetas regionales y cuenta con una vinoteca de 50 variedades
En sus dos plantas caben hasta 160 comensales / La Clave
Tres Cantos
El restaurante ‘La Clave’ acaba de presentar en Tres Cantos las novedades de su carta de verano. Con los sabores de siempre, pero con menos grasa si es posible. Salmorejo, ensaladilla rusa, ensalada de pimientos y bonito, sardinas ahumadas o boquerones frescos a la Bilbaína.
Variantes en su carta que se unen a la burratina trufada con jugo de tomates y albahaca frita. También al clásico bacalao al pil pil.
En Hoy Por Hoy Madrid Norte hemos hablado con el chef Juan Pozuelo.
El chef de La Clave, Juan Pozuelo, sobre las novedades de la carta de verano
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El restaurante cuenta con hasta 40 recetas y una selección de los 50 mejores vinos nacionales y del mundo. En sus dos plantas caben hasta 160 comensales.
