"Rostros de la trashumancia" rinde homenaje a los pastores de la provincia
El libro del periodista Guillermo Herrero reúne testimonios de segovianos que ocuparon su vida emigrando de sus hogares con los rebaños a su cargo cada año de octubre a junio. El libro se presenta el miércoles 12 de junio en el Palacio Provincial y contará con la presencia de varios de estos pastores protagonistas de la obra
El periodista Guillermo Herrero posa con un ejemplar de su nueva obra / Radio Segovia
Segovia
Quizá sin ser conscientes de ello y quizá sin pretenderlo, los pastores trashumantes fueron durante siglos los garantes de gestionar el patrimonio de uno de los principales motores económicos que tuvo la provincia en su Historia: la industria lanar. Gente humilde, no sólo conducían a los ganados a tierras más cálidas, sino que cuidaban celosamente de ellos.
Ahora el periodista Guillermo Herrero ha reunido en “Rostros de la Trashumancia”, que edita la Diputación, los testimonios de unos cuantos segovianos que ocuparon su vida emigrando de sus hogares con los rebaños a su cargo cada año de octubre a junio. El libro se presenta el próximo miércoles 12 de junio a las siete de la tarde en el Palacio Provincial y contará con la presencia del Presidente de la Diputación Francisco Vázquez, el propio autor y varios de estos pastores protagonistas de la obra: Florencio Llorente, de Valseca, Juan Martín, de Arcones y Félix Velasco, de Orejana.
Esta publicación es un diagrama social del modo de vida de un oficio que supuso la supervivencia de muchas familias segovianas durante décadas. Son experiencias reunidas en 234 páginas, representativas de todo un colectivo y un oficio vinculado a la trashumancia cuya labor todos los entrevistados, según el autor, coinciden en describir con una palabra: dureza.
Condiciones difíciles de vida por ausentarse de casa durante gran parte del año, dormir al raso o en maltrechos chozos, pasar frío o comer lo justo. Y sin embargo continuar en el oficio. Por eso el autor dice que el libro es un homenaje y un reconocimiento a los viajes pastores trashumantes de Segovia, figura clave en el mantenimiento de la industria lanar.
La trascendencia que tuvo ésta en el desarrollo económico y social de Segovia en siglos pasados, es indudable. En ese entramado febril y social, en el que se relacionaba la tenencia de ganados de ovejas, las cañadas por donde trashumaban los animales hacia latitudes más cálidas, frecuentemente al Valle de Alcudia en Ciudad Real, para salvaguardarse de los rigores de los inviernos segovianos, emergía esa figura sencilla y sin embargo clave para apuntalar todo el sector.
El pastor, guardián y cuidador de los rebaños, es la figura la que recaía la responsabilidad de mantenerlos, de aumentar las camadas, de esquilar su lana o de curar sus enfermedades. Su labor incidía notablemente en la calidad de la materia prima que se criaba en los animales, fundamental para obtener un producto de calidad y apreciado.
El libro recoge alrededor de veinte entrevistas de otros tantos pastores, algunos ya fallecidos, fundamentalmente de la zona de la Sierra: Arcones, Prádena, Casla o Sigueruelo. Además, hace referencia a algunas tradiciones de la provincia como las cencerradas, típicas de Valle de Tabladillo, y está aderezado con experiencias como las que cuenta el pastor Pedro Sanz, experto en observación meteorológica o el cocinero Julián del Barrio, que ofrece la receta de uno de los platos pastoriles por excelencia: la caldereta.
El autor destaca que con lo que ha oído contar a los pastores le hace llegar a la conclusión de estar ante uno de los oficios más cultos del mundo. “Sin otros medios más que los que ofrecía la propia naturaleza y pocos más el pastor tenía que hacer las veces de veterinario, meteorólogo o cocinero”.
