Vinotopía
Cuando crucen sus puertas, no busquen cualquier vino; ni siquiera esos caldos de ilustres bodegas capaces de 'descorchar' las billeteras más pudientes y de infartar a los simples mortales
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 16/05/2019
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Alicante
Así define la Real Academia Española (RAE) el término “utopía”:
Del lat. mod. Utopia, isla imaginaria con un sistema político, social y legal perfecto, descrita por Tomás Moro en 1516 (…)
1. f. Plan, proyecto, doctrina o sistema deseables que parecen de muy difícil realización.
2. f. Representación imaginativa de una sociedad futura de características favorecedoras del bien humano
Sin duda, nos quedamos con la segunda acepción para entender qué es Vinos Utópicos.
Cuando crucen sus puertas, no busquen cualquier vino; tampoco esos caldos de ilustres bodegas capaces de 'descorchar' las billeteras más pudientes y de infartar a los simples mortales.
Pero, si lo que buscan son vinos artesanales, de pequeñas tiradas, cuidados “al límite” y capaces de “emocionar hasta el extremo”; vinos “que llevan detrás un trabajo impregnado del amor a la tierra, del respeto a las cosas hechas con el corazón”, este es su sitio.
Agustín Piqueres y Raquel Gallego son como Tomás Moro, los creadores de una tienda de vinos -real, que no imaginaria- perfecta.
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