La Buena Mesa
Bacalao: del mar al recetario imprescindible de León
La Buena Mesa - Bacalao: del mar al recetario imprescindible de León (29/04/2019)
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León
La profesora de Cocina Belén Rodríguez nos sorprende con distintas alternativas de preparación del bacalao y de algunas de sus partes menos conocidas, como el hígado y las cocochas.
Y, además, desde el sur de la provincia, Álex González nos pone al día de las nuevas iniciativas promocionales de la DO de los vinos “León”.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
