El Cañar, en Peñíscola

Valencia

Dos propuestas gastronómicas en Peñíscola, dos estilos distintos para disfrutar de la gastronomía en estas Pascuas.

Esther Martínez es la responsable de los dos locales. El Cañar I, situado en la calle Maestro Roca número 47, a la entrada de Peñíscola, ofrece una cocina "que no es aburrida, diferente, comida mediterránea". Con un menú a 12 euros, con varios entrantes a elegir, entre ellos una ensalada, con plato principal y postre. Esther nos contó que sobre todo son imaginativos con los entrantes, por ejemplo con un trampantojo, un Ferrero de morcilla, relleno de queso Brie y nuez. "Parece un Ferrero de chocolate pero te sorprende el sabor de la morcilla con el queso, todo recubierto de almendra".

Destaca también las tostas con pulpo, que llevan un puré de patata, con pimentón de la Vera. Como plato principal hay que probar cualquiera de sus arroces, como el de galeras y langostinos.

El segundo restaurante, inaugurado recientemente, el Cañar II, en la avenida Papa Luna número 4,  presenta una cocina más informal para comer de tapas o platos combinados. Como nos explicó Esther, "intentamos siempre ser muy cuidadosos con el producto, manteniendo la calidad y el cuidado al cliente".

Dos propuestas gastronómicas interesantes y recomendadas para estos días de Semana Santa y Pascua 

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