El Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas contará con 192 establecimientos
La XII edición se celebrará del 5 al 14 de abril. "Se ha convertido en un referente nacional de la minicocina", asegura su organizador, Iván de la Plata
XII edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias
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Gijón
La décimo segunda edición del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias se celebrará del 5 al 14 de abril. Gijón es, por quinto año, su sede central con hasta 90 participantes. El resto, hasta llegar a los 192, se reparten por Oviedo, Avilés, Mieres y otras 35 localidades asturianas. "No hay otro campeonato en España de este tamaño", apuntaba Ricardo Álvarez de OTEA.
El precio máximo recomendado es de cuatro euros. A partir de dos ya se podrá probar algunas de las exquisiteces que se afanan en elaborar los participantes, para los que la ternera asturiana será uno de los ingredientes estrella. En total, se repartirán 60.000 'gastromapas' por toda la región para poder conocer el amplio listado de establecimientos.
Sus organizadores son Fenicia Marketing Gourmet. Su director, Iván de la Plata, habla del trabajo intenso de los cocineros como el secreto del éxito de un evento que ha ido creciendo año a año y que ha posicionado a Asturias como referente nacional de la minicocina. Dejamos la entrevista completa emitida en Hoy por Hoy Gijón.
Begoña Natal
Conductora del programa regional A vivir que son dos días Asturias, participa habitualmente en Hoy por...
