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Gastronomía

Adiós a Fitur. Hola a Madrid Fusión

La Diputación Provincial cierra su presencia en la Feria Internacional de Turismo con un balance positivo y lleva la marca ÁvilaA Auténtica a la muestra gastronómica que se celebra hasta el 30 de enero

Expositor de la Junta de Castilla y León en FITUR / Diputación de Ávila

Expositor de la Junta de Castilla y León en FITUR

Ávila

Este domingo se bajó el telón en la Feria de Turismo de Madrid, FITUR, marcada este año por las protestas de los taxistas a las puertas de IFEMA. La Diputación Provincial ha hecho un balance positivo de su presencia en el expositor de la Junta de Castilla y León que ha tenido como eje temático el Camino de Santiago.

La provincia de Ávila ha promocionado el paso de la Ruta Jacobea por el territorio y también las Rutas Teresianas creadas por la institución provincial y el Obispado de Ávila en torno a la figura de santa Teresa de Jesús: Ruta de la cuna al sepulcro, Ruta del confesor, Ruta de la salud y Ruta de los caminos y posadas. Todas ellas se han dado a conocer a través de material promocional y también de presentaciones que se han realizado conjuntamente con las asociaciones que, en la provincia, trabajan en su mantenimiento y difusión, como la Asociación de Amigos del Camino de Santiago y la Asociación De la Cuna al Sepulcro.

La institución provincial ha difundido también la Feria Ornitológica de Castilla y León, Ornitocyl, que cuenta con el apoyo de la Diputación y se celebrará, en su segunda edición, del 17 al 19 de mayo próximos, en Herradón de Pinares.

La Diputación de Ávila ha acompañado, además, a municipios que en Fitur han presentado su oferta, como Arenas de San Pedro, pero también a aquellos que han obtenido reconocimientos como “pueblos más bonitos de España”, asociación a la que ha comenzado a pertenecer Bonilla de la Sierra, convertido en el primer municipio de la provincia de Ávila en formar parte de esta entidad.

Igualmente, se ha acompañado a la Junta de Semana Santa de Ávila en la presentación de esta cita en la comunidad autónoma.

Entre el 28 y el 30 de enero los productos agroalimentarios de la provincia de Ávila estarán representados en Madrid Fusión, el encuentro gastronómico más importante del año. El expositor de la Diputación Provincial mostrará los productos adheridos a la marca Ávila Auténtica.

Se ofrecerán degustaciones de vinos ecológicos, membrillo o queso de cabra. Y una docena de cocineros abulenses realizarán demostraciones en vivo cocinando platos vanguardistas y tradicionales basados en productos como Carne de Ávila, Judías de El BArco, cochinillo, caracoles, pimentón y legumbres.

María Ángeles Hernández

María Ángeles Hernández

Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Es redactora en SER Ávila desde 1994....

 
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