San Lesmes, tradición y tapas

Burgos

Las citas tradicionales y el concurso de tapas centran la programación entorno a la festividad dal patrón de Burgos, San Lesmes, hasta el 3 de febrero. Este domingo 27 de enero, la comitiva municipal bajo mazas llegará hasta la iglesia de San Lemes para la misa solemne oficiada por el arzobispo, Fidel Herráiz, a la que seguirá el reparto de panecillos bendecidos del santo en la Plaza de San Juan. Antes, el viernes 25 tendrá lugar el pregón de la fiesta a cargo de la directora de la Universidad Popular, Maribel Bringas, y la entrega del Báculo de Oro a la Hermandad Adelmus por su 50 aniversario culminará el programa el 3 de febrero. El programa de San Lesmes introduce como novedad un homenaje al fundador de la ciudad, el conde Diego Porcelos, el próximo 31 de enero en su estatua en la plaza de Santa Teresa con ocasión del aniversario de su muerte, tal día del año 885. Además, conciertos, teatro y una exposición sobre juegos y deportes tradicionales y juguetes de época. Esta última, en el Monasterio de San Juan, persigue que los niños y niñas conozcan las diversiones de generaciones anteriores y se despeguen de las pantallas, según el presidente de la Hermandad de Peñas de San Lesmes, Roberto Balbás. El Concurso de Tapas de San Lesmes cumple su decimotercera edición y participan una treintena de establecimientos de hostelería, que ofrecerán una tapa libre y una de cuchara con ingredientes de la marca Burgos Alimenta, con precio máximo de 2,50 €, hasta el 27 de enero.

Por otro lado, desde la Federación de Hostelería, José María Temiño, cree que el turismo ha bajado en el último año a pesar de las cifras oficiales sobre visitantes y ocupación. Le ha replicado el concejal de festejos, José Antonio Antón, quien rechaza que decir que Burgos es líder turístico de Castilla y León sea triunfalista. Lo que pasa, dice Antón, es que 'los hosteleros, como los agricultores, siempre se quejan'. Según la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística, la provincia de Burgos recibió casi 30.000 viajeros menos en 2018 que el año anterior, con un total de casi 875.000, que supone un 3,2% de descenso. Las pernoctaciones también cayeron en 32.000 noches de hotel, un 2,3% menos en el conjunto del año, con un total de 1,3 millones, la segunda de la región después de Salamanca. La estancia media apenas ha variado y se queda en 1,55 días frente a 1,58 del año anterior. Los meses de menor ocupación son enero y febrero mientras julio y agosto los que más viajeros y pernoctaciones registran. Sube el número de establecimientos hoteleros hasta los 187, 14 más, y la ocupación en agosto fue del 61%, 69% en fin de semana, dos puntos menos que el mes más turístico del año anterior. El número de empleos se mantuvo en cerca de un millar de trabajadores.