Bar Stop gana la Ruta de la Tapa 2018

Linares

Bar Stop se ha proclamado ganador de la XIV Ruta de la Tapa. Esta mañana la Incubadora de Empresas, en el Campus, ha acogido la entrega de premios de esta iniciativa organizada por la Cámara de Comercio, Acil y el Ayuntamiento. El jurado ha vuelto a ser la Orden Gastronómica de la Cuchara de Palo. La tapa ganadora tiene por nombre “Cazuela de calabaza con trampatojo de Ferrero”. Descrita como “una laboriosa preparación que consigue poner de manifiesto la personalidad individual de cada uno de los sabores y las texturas en unos ingredientes tradicionales , combinándolos de forma armónica y actualizándolos”.

El segundo premio ha sido para Cafe Bar Jinarejos por sus “manitas de cerdo rellenas de rabo de toro”, y el tercero, Salones Orzaes con su propuesta “saquito de otoño”. El premio del público, a través de votaciones se lo ha llevado Buen Sabor y el más popular, Nuevo Patio el Rubio. De nuevo, la ruta de la tapa ha servido para dinamizar el sector y desde la organización han mostrado su satisfacción por la participación y la calidad de las tapas. De otro lado, esta mañana también ha tenido lugar el sorteo del público participante con sus ruteros con más de una decena de regalos.