Tapas
Saboreamos la tapa ganadora del Petisquiño 2018
Trepia Gastronomía logró el primer puesto del certamen con su creación 'Codillo, setas e castañas'
Mauro Picatoste
Vigo
Con poco más de 7 meses abiertos, Trepia Gastronomía (C/Carral 9) se alzó con el primer premio en el concurso de tapas Petisquiño 2018 de entre 62 tapas presentadas. 'Codillo, setas e castañas' es el nombre que recibió su creación, que hemos probado en directo en 'Hoy por Hoy Vigo' de la mano de Pedro Méndez, cocinero de Trepia Gastronomía. Un rectángulo de codillo al que se le suman setas, castañas y una salsa dulce marca de la casa. De momento, no está incluida en la carta habitual del local, pero se puede degustar entre semana.
Saboreamos la tapa ganadora del Petisquiño 2018
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