La Federación de AAVV del Bierzo plantea una titulación universitaria de Gastronomía
El colectivo se suma a la manifestación convocada el 16 de diciembre por los sindicatos CCOO y UGT
ULE
Ponferrada
La Federación de Asociaciones Vecinales del Bierzo propone la creación de una titulación específica de Hostelería y Gastronomía en el campus del Bierzo
Con esa premisa, el colectivo se suma a la manifestación del próximo 16 de diciembre convocada por los sindicatos para buscar la reindustrialización y proyectos reales para la comarca del Bierzo.
Reconocen lo ambicioso de una iniciativa que pretende imitar proyectos de éxito como el Basque Culinary Center donostiarra que depende de la Universidad de Mondragón, un centro privado que avala la existencia del mismo con la Facultad de Ciencias Gastronómicas.
En la actualidad, afirman en la federación, no existe ningún centro de las mismas características en la universidad pública española y, por tanto, la Universidad de León podría recoger un guante no sólo desde el punto de vista gastronómico sino diversificando la oferta en titulaciones de gestión hostelera que tampoco existen en la zona.
