Tres leoneses triunfan en los premios 'Joven Agricultor' de ASAJA
El sindicato reconoce su proyecto ecológico 'Lupulos Cantaleón'
Santiago Santos de 'Lupulos Cantaleón'
07:33
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León
Varios años de esfuerzo que han dado sus frutos. El sindicato ASAJA ha reconocido con el premio 'Joven Agricultor 2018' al proyecto de tres jóvenes de la provincia, una explotación de lúpulo ecológico en Villanueva de las Manzanas.
Gonzalo Pastrana, Guillermo Marqués y Santiago Santos han levantado 'Lúpulos Cantaleón' con el dinero de su bolsillo y las horas libres que les dejan sus actividades profesionales. Se trata de una finca piloto en el que han comenzado a cultivar cuatro variedades de lúpulo dirigidas a la industria cervezera artesana. "Esta industria demanda variedades que no se cultivan en España. Vimos un nicho de mercado y decidimos aprovecharlo. Incluso hemos recuperado una variedad autóctona", explica Santiago. El proyecto está en una fase muy inicial "El lúpulo tarda unos cuatro años en desarrollarse y tenemos que estudiar que varidades se van adaptando mejor". Mientras, confían en que este reconocimiento sirva para dar visibilidad a su trabajo e incluso quizás para atraer algún inversor o lograr alguna ayuda.
Además el premio les da el pasaporte a los premios europeos que se fallan en Bruselas el 18 de este mes.
Pablo F. Bodega
Redactor de Radio León
