Sopa de castañas al estilo Masterchef

León

Colaborador habitual de "Hoy por Hoy León", el chef leonés Juanjo Pérez (Cocinandos) nos ofrece la receta de la sopa de castañas con foie que, recientemente, tuvieron que recrear los concursantes de "Masterchef Celebrity".

Además, nos habla de su participación en un encuentro organizado en Cádiz por "el chef del mar", Ángel León, en el que se dieron cita 89 cocineros con estrella Michelín.

Por su parte, Álex González nos acerca, desde la zona sur, la última hora sobre la vendimia en curso que ya afronta su recta final. Reina el optimismo ante el resultado final esperado con mención especial al albariño.