Comienzan las Jornadas de la Tapa

Albacete

Este fin de semana comienza la decimotercera edición de las Jornadas de la Tapa, que organiza la Asociación Provincial de Hosteleros y que se desarrollarán los cuatro fines de semana de octubre.

Este año participan 128 establecimientos de Albacete capital. Y, como novedad, las valoraciones las harán sólo los consumidores. Se prescinde  del jurado profesional. La gerente de los hosteleros explica que "en cuatro fines de semana es difícil valorar casi 130 tapas". Begoña Garijo también explica que el año pasado y el anterior "las valoraciones de los consumidores coincidieron con las del jurado profesional".

Lo que sí se pone en marcha este año es el primer concurso provincial de tapas. Los tres establecimientos más votados de cada localidad que en la provincia participa de estas jornadas se enfrentarán en un mismo restaurante realizando su tapa.

En cuanto al precio, se mantiene el mismo de hace 13 años: 2 euros por la tapa. Y tres euros por la caña y la tapa.