Las 'Frígolas' de Ibiza, un digestivo cargado de propiedades

Ibiza

Un martes más de este verano, salimos al campo con Lara Carretero para conocer productos típicos de las Pitiusas que se han convertido en parte de la cultura y la gastronomía de la isla.

En esta ocasió las protagonistas han sido las 'Frígolas' y quién mejor para hablarnos de ellas que el responsable de Hierbas Marí Mayans, Carlos Marí, que es ya de la quinta generación de su familia que se dedica a elaborar, entre otros, este licor.

Han explicado las propiedades beneficiosas para la salud de esta bebida, la forma de prepararlo, de comercializarlo y por dónde va el futuro de este producto tan particular de la gastronomía pitiusa.