Expertos analizan el valor micológico en el Bierzo

La cadena de valor de las setas silvestres en el Bierzo es protagonista en la jornada promovida por la Junta de Castilla y León. Alrededor de 60 personas podrán acceder el miércoles 25 de julio a las actividades celebradas en el edificio Sociocultural del Ayuntamiento de Arganza y enmarcadas en la Plataforma para la Dinamización de la Actividad Agraria y Agroalimentaria de Castilla y León.

El objetivo de la jornada es promocionar nuevas actividades que promuevan el empleo y la actividad económica en el sector productor de setas berciano; además de fomentar la constitución de cotos de setas.

Este primer foro comenzará con el registro de los participantes, fundamentalmente empresarios y trabajadores relacionados con la micología. Después del correspondiente acto de inauguración programado para las diez de la mañana, se desarrollarán dos sesiones en las que intervendrán varios ponentes especializados en el sector. Entre los más destacados se encuentra el presidente de FETRUSE (Federación de Empresas de Setas y Trufas de España), José María Serentill o el presidente de la Asociación Micológica Berciana Cantharellus, Manuel Bernardo.

La jornada se clausurará con una mesa redonda sobre setas silvestres y las conclusiones expuestas por la directora del Centro Integrado de Formación Profesional de Almázcara, Natalia Arnaiz.