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Recetas cocina
Carpaccio de pulpo y timbal de langostinos
Manuel Fernández Zanca ha vuelto a demostrarnos que también tiene mano para las tapas
Timbal de langostinos y carpaccio de pulpo
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Ponferrada
Manuel Fernández Zanca nos enseña a preparar el pulpo en carpaccio con la única ayuda de un congelador.
Carpaccio de Pulpo / Zanca
Carpaccio de Pulpo / Zanca
Pero como la cosa va de tapas, también nos ha traído un timbal de langostinos sobre aguacate y naranja que podrás aprender a elaborar escichando la receta.
