El pontevedrés Gonzalo Rodríguez, tercero en el Campeonato Nacional de Baristas

Pontevedra

Tomar un café siempre se ha considerado un gesto social. Una excusa para encontrarse con alguien, para compartir un rato de conversación, para iniciar una relación o incluso para inspirar canciones como La Cantata del Café, que Juan Sebastián Bach compuso inspirándose en esta bebida de la que siempre se ha dicho, siguiendo cada una de sus letras que debe de tomarse Caliente, Amargo, Fuerte y Escaso.

Gonzalo Rodríguez es un joven pontevedrés que consiguió el tercer puesto en el Campeonato Nacional de Baristas dentro del Salón Gourmets de Madrid, hace unas semanas. Con él nos asomaremos al mundo del café y a su profesión de barista y tostador que desempeña en el El Club del Café en Pontevedra.