El día en el que comerás insectos ya está aquí

Valladolid

Barritas energéticas hechas a base de saltamontes, pasta fabricada con harina de grillo, gusanos fritos y tarántulas, los insectos han llegado a nuestro plato y ya se pueden adquirir en supermercados, bares o restaurantes de Castilla y León.

Este 2018 es el año en el que los insectos llegarán a nuestro plato, ya que la Unión Europea ha comenzado a considerar a estos animales como un alimentos y desde enero, las empresas que se quieran dedicar a comercializarlos para el consumo humano pueden comenzar a pedir los permisos necesarios. 

Su valor energético multiplica por 3 el de un filete y por esta razón, la Organización de las Naciones unidad para la Alimentación y la Agricultura cree que, de aquí a unos años, este alimento podría ser la solución al hambre en el mundo.

Con ayuda de distintos expertos, en A vivir que son dos días Castilla y León hemos hablado sobre el presente y futuro de los insectos en el plato. ¿Los has probado? No digas muy rápido que no, porque están presentes en alimentos que seguro que sí que has consumido. ¡Descúbrelo!