El glifosato: ¿Veneno o herramienta útil?
El glifosato es un elemento químico que se utiliza como herbicida en el olivar y en el mantenimiento de jardines en muchas de nuestras ciudades. Un producto que puede llegar a resultar nocivo según argumentan los biólogos.
Cadena SER
Úbeda
El glifosato es un elemento químico que se utiliza como herbicida en el olivar y en el mantenimiento de jardines en muchas de nuestras ciudades; un producto que puede llegar a resultar nocivo según argumentan los biólogos. Consideran que estas sustancias pueden producir enfermedades a las personas que lo utilizan; especialmente si se hace sin las medidas de seguridad adecuadas. El biólogo, Francisco Javier Pulpillo asegura que es cancerígeno, que se acumula en el suelo y que puede llegar a la raiz, además de evitar que lleguen otros nutrientes.
Quien ha optado por una agricultura ecológica, libre de productos químicos, considera que un producto como este, con el Sello de Monsanto yq eu se empezó a utilizar en Estados Unidos allá por 1970, no solo arrasa con la biodiversidad, puede afectar a la calidad del aceite de oliva. El propietario de la marca de aceite ecológico Espiritu Santo, Juan Molino asegura que "El glifosato es un veneno que arrasa con todo y solo deja el olivar". Admite eso si que el producto es más caro.
En asociaciones agrarias como UPA consideran que se debe renovar el uso que se ha llegado a cuestionar en la Unión Europea. La agencia europea de la seguridad alimentaria y la agencia europea de productos químicos, señala su secretario general en la provincia de Jaén, Cristóbal Cano, no ha considerado que exista un riesgo para la salud humana.
No solo se emplea en la agricultura; En Úbeda utilizan este elemento químico a modo de herbicida con una disolución de un 36% de pureza. En el ayuntamiento señalan que el glifosato está homologado para la utilización en las calles por el ministerio de agricultura y el de sanidad. Su concejal de mantenimiento es Jerónimo García
Añaden además que el ayuntamiento está intentando introducir abonos totalmente ecológicas o el jabón potásico. Advierten también, que hay veces que productos que se venden como ecológicos, contienen elementos químicos que resultan igualmente dañinos.
