El barman palentino Guillermo Flores, finalista del Concurso Nacional de Cócteles Orujos Panizo

Madrid

El barman palentino Guillermo Flores, con su cóctel “1938 Flip”, estará en la Gran Final del 9º concurso nacional de cócteles de la destilería zamorana Orujos Panizo que ya tiene finalistas. Se presentaron 110 fórmulas, pero sólo 10 van a pasar a la final. Orujos Panizo ha dado a conocer  los nombres de los barman y sumilleres que llegarán a la Final de su 9º Concurso Nacional de Cócteles. Final que tendrá lugar el lunes, 7 de Mayo, en el Salón de Gourmets (IFEMA. Madrid). El ganador recibirá un premio de 2000€ en metálico, mientras que el segundo y tercer clasificado recibirán sendos premios de 1000€ y 500€ respectivamente.

Un tiempo límite de siete minutos para preparar cinco vasos del mismo cóctel. Los diez finalistas del 9º Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo tendrán que lugar contra el reloj y contra sus propios nervios para elaborar el mejor cóctel de Orujo. Enfrente, un Jurado profesional que valorará todos los aspectos de elaboración del cóctel: apariencia, presentación, elaboración, gusto y facilidad de elaboración. La única premisa, que el destilado primordial del cóctel sea alguno de los licores que elabora Orujos Panizo.

El Jurado que ha elegido ya a los 10 cócteles y barman finalistas ha estado compuesto por el Pte. Mundial de IBA (International Bartender Association), Pepe Dioni; el Pte. de la FABE (Federación de Asociaciones de Barman Españoles), Ramón Ramírez Fresneda; el Pte. de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), Pablo Martin; la directora de la escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona, Nan Ferreres; la directora de la revista Sobremesa, Mayte Lapresta; el sumiller, Custodio López Zamarra; el periodista, Javier Pérez de Andrés; el director del restaurante Zalacaín, Carmelo Pérez y el gastrónomo, Marcelino Rodríguez.

FINALISTAS 9º CONCUSO