La primeras recetas de la cerveza lacianiega, en abril
La 12.70 probará varias elaboraciones
12-70
Villablino
Las primeras recetas de la cerveza artesanal denominada 12.70, impulsada por el empresario lacianiego Juan José Villanueva se realizarán a principios del mes de abril coincidiendo con la visita el dueño de la fábrica cervecera Monkey Beer, Rual Prieto, quien conocerá «in situ» la antigua instalación minera de Lumajo donde se albergará esta nueva fábrica cervecera artesanal, según anunció Villanueva
Las recetas serán pruebas secretas pero no podrán ser degustadas todavía, mientras que la compañía Monkey Beer proveerá todo el equipo de la fábrica cervecera de Lumajo, la primera de España de cocción continúa automática.
Un proyecto que ya cuenta con las mediciones finales y los planos actualizados de esta empresa cervecera y que fueron llevados a cabo por parte del arquitecto Miguel Ángel Ramón “le está poniendo un cariño especial a este proyecto, su mujer es de Laciana” destacó este joven empresario.
Además, el proyecto cervecero de laciana cuenta desde el pasado mes de febrero con el informe de elegibilidad, emitido por el ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, mediante el Instituto para la Restructuración de la Minería del Carbón y Desarrollo alternativo de las Comarcas Mineras y ahora se encuentra dentro de un periodo de evaluación pero que “puede tener bastantes posibilidades para ser elegido” matizó Villanueva
Este joven empresario lacianiego pero afincado en Panamá estará en Villablino el próximo día 6 de abril para ofrecer una charla-coloquio en la Casa de Cultura , a partir de las 20.00 horas en donde él hablará sobre su proyecto y la Beca Manuel Villanueva con la que pretende fomentar el empleo en la comarca y quiere que los lacianiegos le trasladen sus necesidades e inquietudes.
