'La abuela Mari' se suma al espacio de Plaza Gourmet de Ponferrada

Ponferrada

Una oferta de gastronomía tradicional se suma al espacio de Plaza Gourmet del Mercado de Abastos bajo el nombre de 'La abuela Mari', según informa la presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz de Ciudadanos, Rosa Luna.

La Comisión de Selección de Proyectos ha dado el visto bueno a esta iniciativa de una joven emprendedora que propone ofrecer productos caseros como tortillas, hogazas rellenas, batidos o empanadillas, entre otros. Para ello, en la medida de los posible, utilizará elaboraciones con materias primas de la zona y adquiridos en el Mercado de Abastos.

Con 'La Abuela Mari' son ya siete los locales abiertos en Plaza Gourmet, un entorno en el que la presidenta del Imfe ha apostado para que se convierta en “núcleo y foco gastronómico de Ponferrada en el que, mediante alquileres asumibles, los emprendedores puedan cumplir el sueño de abrir su negocio”.