El origen de los espetos de sardina

Málaga

El Senado apoya que este plato típico malagueño forme parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. La Asociación Marbella Activa prepara la documentación necesaria para presentar este mismo año la iniciativa y que se inicie el trámite. La historia documental del espeto de sardina malagueño arranca en la segunda mitad del siglo XIX, pero la tradición se remonta a la época árabe. Escucha la historia