Salmonetes de roca
Nacho Rojo propone una elaborada receta de pescado en su última receta de enero
Getty Images
Burgos
El cocinero Nacho Rojo retoma su espacio 'En la cocina' de Hoy por hoy Burgos con una receta de pescado: "Salmonete de roca, patata y meunier de lima". Rojo destaca las propiedades de un pescado como el que hoy recomienda, tanto los ejemplares de menor tamaño como los más grandes, que admiten elaboraciones como la que propone en el programa.
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En la cocina de Hoy por hoy 31.01.18
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Rosalía Santaolalla
Se incorporó al equipo de Radio Castilla en el año 2000. En la actualidad, dirige y presenta Hoy por...
