La Guía Peñín 2019 comienza su ronda de catas en Jerez
Tres personas evaluarán más de 200 vinos de la Denominación de Origen para el prestigioso catálogo anual
Enólogos de la Guía Peñín en el Consejo Regulador del Vino de Jerez / Radio Jerez CADENA SER
Jerez de la Frontera
El equipo de cata de la Guía Peñín 2019 ha comenzado en Jerez su andadura por España. Durante estos días, tres profesionales estarán en la ciudad probando un total de 220 vinos de la Denominación de Origen del Marco con el objetivo de incluirlos en su próximo catálogo.
En los primeros seis meses de este 2018 prevén evaluar, al menos, 11.500 vinos de todo el panorama nacional. Los catadores de esta reconocida publicación deben otorgarles puntuaciones que van desde los 50 hasta los 100 puntos. Precisamente, los caldos de Jerez cuentan cada año con una de las valoraciones medias más altas del país.
Los micrófonos de Radio Jerez Cadena SER han estado con Javier Luengo, responsable editorial y catador de la Guía Peñín, quien ha valorado positivamente la variedad de vinos de la zona: "Jerez es siempre una cata muy placentera porque tiene mucha diversidad de estilos y una calidad e historia reconocidas".
No obstante, también marca algunos objetivos a seguir: "El principal reto es una comercialización del vino de Jerez a precios más altos, puesto que sus precios siguen siendo muy bajos para la calidad que tienen".
Del mismo modo, defendió la necesidad de adaptarse a los tiempos, ya que, según él, "está muy bien todo el concepto histórico pero no hay que dejar atrás las nuevas las nuevas tendencias", refiriéndose a las características del mercado actual.
