Pharmadus y La Moncloa cambian la esencia de las mermeladas del Bierzo
Ambas firmas sacarán, a modo de selección, cerca de 2.000 botes de cada una de las tres variedades fabricadas, que se podrán adquirir tanto en la tienda física del restaurante como en la tienda online de la empresa de infusiones
Pharmadus y La Moncloa de San Lázaro crean mermeladas con sabores a menta o a canela / Radio Bierzo
Ponferrada
Manzana Reineta con toque de canela, Pera Conferencia y Frambuesa con el frescor de la menta. son las tres propuestas que se servirán a partir de hoy en La Moncloa de San Lázaro y que también se pueden adquirir en la web de Pharmadus.
La responsable de esta última compañía, Beatriz Escudero, considera toda una experiencia haber llegado a la mezcla de las especias como el Chai Masala (una bebida típica india) y la Manzana Reineta .
pharmadus y La Moncloa de San Lázaro / Radio Bierzo
La unión de la Pera Conferencia con la infusión Love Rooibos, permite dar, explicó, suavidad a la fruta, mientras que la fusión de las frambuesa con infusión de menta se convierten, aseguró, “en una auténtica explosión”,
Escudero avanzó que es posible que cada año se creen nuevas combinaciones a partir de las “múltiples pruebas” realizadas ahora para dar cuerpo a estas variedades que convierten, dijo "a las mermeladas en un nuevo producto".
De hecho, la propietaria de La Moncloa de San Lázaro, Aida Prada, añadió que la intención era precisamente esa, "salirse de la mermelada tradicional hecha a base de fruta, azúcar y limón, pero sin abandonar el principio de un producto natural".
